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明蝦

TA的每日心情

	難過 2012-5-5 12:42 AM

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[LV.1]初來乍到

發表於 2008-9-13 17:04:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

主料明蝦 8 隻蒜頭 10 粒蔥 2 支高湯 1 碗奶油少許明蝦洗淨，以剪刀從尾巴將蝦背部剪開，對半剖開不剖斷，去除蝦泥蒜頭切碎，蔥切末備用鍋中加入奶油，放入明蝦小火煎至七分熟備用另一鍋放少許奶油、蒜末爆香，加入高湯、明蝦煮3分鐘入味後起鍋，灑上蔥末即可

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