唐揚芝麻豆腐

〃柔＊〞

【材　料】
芝麻豆腐  1盒
黑芝麻  1/2小匙
海苔絲  適量
高筋麵粉  1/2杯
炸油  3杯
白芝麻  1/2小匙
細蔥末  適量

【調味料】
1.白蘿蔔泥  1小塊
　紅辣椒磨泥  1/3支
2.日式柴魚醬油  2大匙
　溫開水  1大匙

【做　法】
1.調味料(1)拌勻後留下1/2份量，另1/2調入調味料(2)中待用。
2.熱油鍋，芝麻豆腐先沾上適量芝麻粒再裹高筋麵粉，炸至金黃色後取出瀝油。
3.將炸好的芝麻豆腐放入調好的湯汁內，放上辣椒蘿蔔泥，灑上海苔絲、細蔥末即可。