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越式菇湯

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  • TA的每日心情
    開心
    2011-3-13 10:49 AM
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    [LV.3]偶爾看看II

    發表於 2008-9-24 06:35:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    材料:松茸菇(罐頭也可)4兩、蕃茄2小顆(或1大顆)、蘿蔔乾2條、油菜4兩、薑絲1大匙、調味料:鹽1小匙、雞粉1小匙、香油1小匙
    作法:
    1.松茸菇洗淨,汆燙,備用。
    2.蕃茄洗淨、去蒂切片;油菜洗淨、切段。
    3.蘿蔔乾泡洗約5分鐘,取出切斜片。
    4.鍋中1,000cc的水燒開,加入香菇片、松茸菇、薑絲、蘿蔔乾煮約5分鐘,再入油菜煮片刻,加入調味料拌勻。
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