優格

Shion霜

【材　 料】

優格粉 1包
牛奶 1000cc

【做　 法】

1.取一電鍋，於外鍋加入1/2量杯水，按下開關加熱至水滾後切至保溫。

2.取一內鍋，將牛奶倒入作法1的內鍋中，並加溫至45度。電鍋可以看溫度嗎？

3.於作法2的內鍋中倒入優格粉，以打蛋器攪拌至完全均勻後，再取保鮮膜將內鍋封住，最後蓋上電鍋蓋靜置？。要按開關嗎？還是保溫！

4.待8小時後打開作法3鍋蓋，取出內鍋將優格放涼後放入冰箱中即可。

【備　註】

不同品牌的優格粉有不同的比例調法，請參考所買品牌的使用說明如此才能確保不失敗喔！