米要冷藏才保鮮 冰存保住原味香甜

海神夜

您知道米買回家中，開封後最好能放在冰箱冷藏保新鮮嗎？宜蘭縣近年來積極參與各項稻米品質競賽，屢獲佳績的農友說，一般參加比賽的米都會在一收成後立即冰存，保持營養和新鮮度才能吃得到米的原味香甜。﹙賴沁沁報導﹚


在宜蘭縣從事水稻栽培經營20年的林春生，近年來積極參與各項稻米品質競賽，今年榮獲冬山鄉稻米品質競賽第一名，並獲選全國「十大優質好米」。林春生說參加比賽的米往往在收成後便要立即冷藏保新鮮。


林春生建議民眾米買回家後，最好能放在冰箱冷藏，才能吃到新鮮原味。


民眾只要多留意，便可以發現在市售的包裝米上都會提醒民眾，開封後請冷藏以保新鮮。

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　我們家都還是放在牆腳說＝　＝