記憶力增強的妙招 …

盛夏

康乃爾大學最新研究報告顯示，讓維他命 Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡目標，有助於 強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人 解決記憶力衰退問題的最好飲食參考。

　　研究顯示，動脈硬化會導致「血管性認知 功能的退化」。意思是說，血液循環功能的退 化，將使得腦部血液循環受阻，因而妨礙腦部 功能的正常運作。

　　但是利用清除自由基的抗氧化功效，可以 改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及 反應力的運作而言，確實有相當的幫助。

　　對工作壓力繁重、又必須經常在外進餐的 上班族來說，想要保持記憶力功能正常運轉， 又應該注意哪些營養素的攝取呢？專家的建議是：


1.從飲食來看，要適度攝取具有抗氧化 功效的油溶性維他命Ｅ類的食物；具有抗氧化 功效的水溶性維他命Ｃ類的食物；能夠解除壓 力的水溶性維他命Ｂ類的食物。
2.從運動的觀點來看，經常運動有助於 氧氣進入人體，有助於體內新陳代謝廢物的排 除。
3.從健康食品的觀點來看，魚、五穀雜 糧、橄欖油、銀杏對於記憶力保持具有幫助。
從事需要腦力思考的工作或娛樂，有 助於活化腦細胞。
4.與他人保持良好人際關係，是維持腦 部功能的一大關鍵。