[轉] 韓式牛肉泡菜冬粉

愛吃魚的貓

材料：韓國泡菜1包、魚丸6顆、魚餃6顆、山藥1小塊、冬粉2把、米飯1碗、牛肉6片、青江菜1把、水500c.c.

準備：山藥切塊，冬粉泡水備用。

Tips：泡菜最好買整顆的為佳，另外煮湯時，水先不要放太多，以免煮來酸辣味太淡。

作法：

• 熬湯頭：將泡菜放入鍋中，加入蓋過泡菜約2公分高的水，用小火煮成湯頭。
• 下冬粉：湯頭滾開後，放入魚餃、魚丸以及冬粉、米飯，並再次煮滾。
• 放山藥：緊接著放入牛肉片清涮，放入青江菜、山藥塊即可關火。
  

資料來源：蘋果日報