苦茶油香烤杏鮑菇蔬菜盤

愛吃魚的貓

材料：杏鮑菇200公克、南瓜400公克、青花菜200公克、水1000cc、鹽10公克

調味料：苦茶油2大匙、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、百里香1/2茶匙、蒜末1/2茶匙

作法：

• 烤箱預熱至180度。
  
• 將所有調味料拌勻。
  
• 南瓜切0.5公分薄片，劃上網狀刀痕，刷上調味料。
  
• 烤盤上擺放杏鮑菇及南瓜片，烤12分鐘。
  
• 青花菜切成小朵，放入煮滾的鹽水中汆燙，撈起瀝乾後淋上剩餘的調味料。