[轉貼]薄餅系列-巧克力蘋果煎餅

02100120

所需材料：

蘋果 ... 4個
基本法式薄餅 ... 12張
巧克力汁 ... 適量
  

作法步驟：
蘋果削皮，去掉果核橫切片。用鹽水或檸檬汁泡一下，瀝乾。
每張薄餅包幾片蘋果，梁些巧克力汁，摺四摺，排在盤中。
表面再淋些巧克力汁即可食用。
如果剛好有一些剩餘的鮮奶油，可淋在巧克力汁上，再用牙籤劃過形成裝飾花紋。但鮮奶油必須打到稍微濃稠，如果是已打發的鮮奶油，可加些牛奶調稀一點。

備註：
蘋果可用梨子、洋梨、蜜李等代替，只要是微酸的、脆脆的水果，加巧克力汁都很好吃。