迷你番茄焗飯-剩飯新吃法

糖衣毒藥°

番茄做的烤皿，烤盤不再難洗囉



食材料金：NT $ 30
所要時間：25min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★
材料：（一人份）
大番茄（tomato, 西紅柿）2-3個
剩飯一碗
西式口味的剩菜或水煮鮪魚罐頭1/4盒
會牽絲的起司(mozzarella)


做法：
1. 大番茄洗淨，在約九分滿處將蒂頭切下。用湯匙輕輕將果肉挖空備用。
2. 將挖出的果肉用湯匙攪碎，並與白飯、鮪魚混合均勻。
3. 將番茄放在鋁箔紙上，把拌勻的飯及鮪魚填入番茄中，表面撒上起司，以200度烤20分鐘至起司略焦為止。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
說明：
※
焗烤雖然很好吃，但吃完以後的烤盤也是必須泡很久的水才會變得好洗，這次用鋁箔紙烤，吃完以後就不用洗啦，很符合懶人精神吧。（照片上的烤盤是烤完南瓜時順便入鏡的）
※
有些西式口味的剩菜適合放入番茄中焗烤，例如沙拉、煎鮭魚等。味道不適合的就不要放免得壞了番茄的味道喔。



會牽絲的起司