[轉] 松本坊國宴餐點 優惠聯合報讀者

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花蓮縣吉安鄉「松本坊國宴餐點」負責人黃榮輝，向彰化縣知名的「振味珍」老師傅鄭振山習得肉包、鹹蛋糕等製作手藝，最近在花蓮開業，期盼傳承好滋味。凡持本篇報導前往消費，可獲贈別致牛舌餅。 72歲的黃榮輝原在中正國小當老師，民國76年退休後，一直對糕餅事業深感興趣，他的舅舅施海寶住在彰化縣鹿港鎮，是彩頭酥創始人，施海寶的好友鄭振山則是牛舌餅創始人，黃榮光10餘年前向鄭振山拜師學藝，如今牛舌餅、肉包、鹹蛋糕等，都成了地方一絕。 尤其是鹹蛋糕，在花蓮是獨門生意，作工繁複，只能限量供應，一條50元，很快地便銷售一空；肉包完全得自「阿振師」真傳，加入牛奶搓揉的肉包、肉菜包，吃起來滑溜順口、香氣四溢；軟式牛舌餅吃來彈牙，同樣別有一番滋味。 「阿振師」為了鼓勵黃榮輝開啟人生第二春事業，贈送一套壓麵機與煎盤，黃榮輝視若珍寶，當做鎮店之寶。黃榮輝在花蓮慈濟大學正對面租屋開設「松本坊國宴餐點」，一圓糕餅師傅的美夢。松本坊位於吉安鄉莊敬路343號，電話（03）8565122。

「松本坊國宴餐點」負責人黃榮輝，說明製作肉包技藝來自彰化縣鹿港鎮。