[轉] 高雄》調色盤法式小館 平價又好吃

fallrainchou

調色盤法式小館主廚Kevin擅長做各種法式料理。

來台灣已有18年的美籍主廚Kevin，原本在高雄市文化中心一帶開店，8年前為了陪女兒成長，他毅然把店收起來，等到女兒長大了，最近才又重新在高雄市美術館園區附近開「調色盤法式小館」。
Kevin是法裔美國人，他說，從小就和外婆一起學做法式料理，他喜歡在廚房看著外婆和媽媽做料理，後來又到法國料理餐飲學校學習，還在美國紐約大飯店服務，他在美國和台灣籍的太太認識後，就隨太太到台灣來開法式小館，也曾擔任過高雄金典酒店的顧問。 要陪女兒成長，「成長只有一次機會，生意以後再做還可以」，Kevin毅然決定把店收起來，專心陪女兒上學、在家做菜給女兒吃。 「今年女兒已13歲，要念國中了，自己可以獨立了。」Kevin才和太太商量，決定在美術館附近開家法式料理店。 仍沿用舊名「調色盤法式小館」，店內沒有過多的裝潢，給人溫馨、家居飲食的親切感，9月開幕。 為讓更多人都能品嘗傳統的法式料理，這裡排餐走的是平價風，套餐500元到1200元。地址：高雄市鼓山區青海路185號，電話：555-5941。

Alins

500元 ... 感覺不會很平價啊 >"<