[轉]沙鍋臘味煲飯

tacowei0

材　料
蓬萊米1/4杯、瘦肉75g、皮蛋1個、老油條半支、大骨1支、蔥1支、薑2片、干貝5g、香菜少許
作　法
1.	米洗淨，浸水半小時；大骨洗淨大火煮沸後倒掉水。
2.	再以7 杯水加上蔥、薑、酒蓋好鍋蓋熬煮。
3.	干貝加入熱水中浸泡10分鐘，撕開備用。
4.	高湯中加入米及干貝中火煮1小時，且不時攪拌。
5.	加入瘦肉及鹽調味，加入皮蛋、香菜、油條即可。

小村

這道菜是我最想要吃到的
快去寫下來做
謝謝了