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[轉]百菇鮮雞湯

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  • TA的每日心情

    2010-11-2 03:03 PM
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    [LV.4]偶爾看看III

    發表於 2010-9-24 15:12:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    【食譜名稱】

    百菇鮮雞湯

    【補充、資料來源】

    自創

    【材料名稱及份量】

    1..美人菇1大把.鴻喜菇1把..玉米菇8朵.香菇3朵.杏包菇1大支
                    (菇的份量可以隨意加)
    2..雞肉半隻..薑10片..枸杞1湯匙..紅棗8粒..人蔘鬚3支...

    【調味料、醬汁等名稱及份量】

    酒半碗..鹽2小匙

    【烹調流程】

    把菇類洗淨備用...
    雞肉川燙一下備用..
    1..取10人份的鍋子..半鍋的水煮開後
    加入2.的材料...在一塊塊把雞肉放入鍋內..以大火煮開後轉小火慢煮20分鐘..

    再加入1..菇類..全部加入煮 .. (菇的量隨自己的要吃多少就放多少)以小火慢熬20鐘
    (這些菇久煮不爛..口感脆脆的..)
    後加米酒..加鹽調味再滾一下下就OK了....
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  • TA的每日心情
    開心
    2011-6-25 05:06 PM
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    [LV.8]以壇為家I

    發表於 2010-11-25 20:45:38 | 顯示全部樓層
    看上去好像一點都不難喔
    可以做做看
    謝謝了
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