[點心]圓肉杞子桂花糕

星楓淚痕

材料及份量:

（用15x15x5cm膠盒， 約有10件桂花糕）

乾桂花 少許

杞子 一撮

乾圓肉（用水浸軟） 適量

魚膠粉 20克

冰糖 1大粒（自行調教，我用少甜份量）

熱水 250毫升

冷水 250毫升
製法:

1. 煲熱水將杞子、圓肉泡熟暟暨暢暡，畽疑疐瘦撈起備用。

2. 用有格茶葉茶壺，用250毫升熱水泡少許乾桂花熉熗熅爾，褓褙褐裶倒出桂花茶水。
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3. 將倒出之桂花茶水用細火煮，加入魚膠粉及冰糖拌勻至完全溶解瑱瑭瑤瑵，蓇蒴菿萉再加入250毫升冷水。

4. 倒入膠盒中，加入已熟的桂花、杞子及圓肉拌勻雃雒雌雿，暠暟暨暢放入雪櫃冷藏至凝固便可。

小村

魚膠粉我沒有聽過
看上去不難做嗎
謝了