[轉] 冠軍篇�洪師父麵食棧 紅燒牛肉麵冠軍

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一入冬，便聞牛肉麵香夾雜著煙硝味，在空氣中飄散。台北牛肉麵節剛落幕，料理王名單出爐，很多都是年年獎不停，本次為你來介紹本屆及歷屆冠軍牛肉麵，讓你吃個爽！

洪師父麵食棧為台北牛肉麵節2007年清燉組、紅燒組冠軍與2008 年創意組冠軍。

台北牛肉麵節常勝軍「洪師父麵食棧」在獲得2007年紅燒組、清燉組冠軍與2008年創意組冠軍後，今年再奪紅燒組冠軍寶座。

08年以「求婚」紅麴番茄牛肉麵，贏得創意組冠軍，打破傳統牛肉麵鹹、油、辣等重口味印象，加入天然蔬果及養身佐料，並透過紅麴、番茄、木瓜等鮮豔紅色象徵甜蜜，讓這碗牛肉麵兼具視覺、味覺與健康。



O7年是以美國牛小排當成清燉與紅燒牛肉麵的主角，湯頭燉煮則運用牛肉和牛骨加入疏果創造湯頭甘甜，讓洪師父當年拿下紅燒組、清燉組雙料冠軍。以上3款冠軍牛肉麵現在在店裡都吃得到，今年洪師父又拿出什麼壓箱寶來技驚四座、勇奪第一？來吃吃看便知道。   

地址：台北市建國北路二段72號
電話：02-2500-6850
時間：11:00∼24:00

小村

果真是好美食
真是棒啊