轉-鮭魚奶油燉飯

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【材　 料】

洋蔥末 50公克

鮭魚丁 200公克

義大利綜合香料 1/4茶匙

動物性鮮奶油 200㏄

北非小米 100公克

薄荷葉絲 1/4茶匙

【調 味 料】

橄欖油 1大匙

白酒 2大匙

魚高湯 500㏄

起司粉 1大匙

【做　 法】

1.以橄欖油炒香洋蔥末後,加入鮭魚丁.白酒.義大利綜合香料繼

續拌炒

2.將北非小米加入作法1的鍋內,並加魚高湯繼續炒至約8分熟

3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油.起司粉.薄荷葉絲拌勻

即可起鍋