[轉貼]紅燒魚片飯

寶貝懿

【做　 法】

1.鯛魚切成三等分備用。

2.青蔥切段；薑切片；大蕃茄切成塊狀，備用。

3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的鯛魚片煎至上色。

4.再加入作法2的所有材料爆香後，加入所有的調味料燴煮一下至湯汁成稠狀，搭配白飯即可。

【材　 料】
鯛魚片	1片
大蕃茄	1粒
蔥	1支
薑	5公克
【調 味 料】
水	300cc
鹽	少許
醬油膏	1大匙
蕃茄醬	3大匙
白胡椒粉	少許