[轉]起司漢堡排飯

寶貝懿

【做　 法】

1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。

2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。

3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。

4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

【材　 料】
牛絞肉	250公克
起司片	1片
洋蔥	1/3粒
蒜頭	2粒
荸薺	2粒
巴西里碎	1小匙
紅蘿蔔	30公克
【調 味 料】
百里香	1小匙
黑胡椒粉	1小匙
鹽巴	1小匙
蛋白	1粒
太白粉	1小匙