{轉貼}炸醬(2)

寶貝懿

【做　 法】

1.青蔥洗淨瀝乾後切成末狀；洋蔥剝皮後切成碎末狀。

2.取一鍋燒熱，加入沙拉油，先放入絞肉炒至反白後，再加入青蔥末及洋蔥末拌炒2分鐘。

3.於作法2的鍋內加入甜麵醬、豆瓣醬，以小火炒2分鐘後，再加入糖及水，以小火煮至湯汁略乾，盛入容器中放涼即可。

【材　 料】
青蔥	1根
洋蔥	20公克
沙拉油	2大匙
甜麵醬	1茶匙
豆瓣醬	2茶匙
【調 味 料】
糖	1/2茶匙
水	100㏄