[轉貼] 全日早午餐 美式風味 料豐盛

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Evans Burger 敦南店新開幕                                  2011年 04月14日

3/11開幕的Evans Burger美式餐廳敦南店，主打全日供應的早午餐。Evans 3、4年前分別在師大商圈開設了師大店與浦城店，活潑輕鬆的美式風格，十分受到年輕族群歡迎，經常一位難求，因此今年更大舉挺進租金超貴的東區，推出種類更豐富的早午餐，還在1樓設置吧台區，供應各式酒類。


國王早餐 340元 包含培根、炒蛋等6種配料，外加3片鬆餅，很有飽足感。



睡到自然醒，再享受一頓超豐盛的早午餐，是件快樂的事。看中年輕人愛吃早午餐的這塊大餅，Evans在這方面下了不少功夫，不但全天供應、連消夜時段都有得點，還不斷研發出新口味，推陳出新。



藍莓法式吐司 320元 吐司嚼來充滿蛋香，灑滿糖粉、楓糖漿和果醬，風味迷人。

法式吐司甜美可人
烤吐司哪裡比得上奶油煎過的吐司香？藍莓法式吐司很對女性客人的味，白吐司沾上全蛋，再煎到兩面金黃，淋上藍莓醬、楓糖和打發的鮮奶油，雖熱量超高，但香甜濕潤的口感，還是讓人很難抗拒。另外還附上雙份牛肉腸、雙份培根和兩顆太陽蛋，吃了這套早午餐，滿足和幸福的感覺也是雙倍。店家雖有多種早午餐餐點，但平日早上沒有營業，周末餐廳9點半就開門了，11點半前來吃早午餐，老闆還會幫你打6折！



菠菜起司蛋卷 280元 上頭帶著檸檬酸香的荷蘭醬，可中和起司的油膩感。



美式蘋果煎餅 320元 奶油炒蛋口感柔滑，以丁香和肉桂炒香的蘋果，入味香甜。


無肉不歡
厚切牛肉大口吃 漢堡吃飽飽

若喜歡吃肉，早午餐可能沒辦法滿足你，但伊凡斯漢堡可以！不像東區漢堡店清一色用碎牛肉做成漢堡的肉排，這款伊凡斯漢堡裡頭用的可是切片的美國肋眼牛肉，雖只是Choice特選等級，但跟洋蔥、陳年紅酒醋炒過後，吃起來肉香足、甜度夠。
另外12盎司特級烤牛肉吃起來更是過癮，主廚廖啟偉解釋：「我們是把整條牛肋放入旋風式烤箱，用110℃慢慢烘烤8~12小時。」烤完才切片。這種做法可讓牛肉肉汁豐盈，口感也較柔嫩細緻。唯一的壞處是不能指定熟度，出菜約控制在5分熟。
而整份的豬肋排，適合呼朋引伴同享，這裡的調味不會太過甜膩，入口帶著丁香、肉桂、胡荽粉的香氣，肉汁雖沒有很多，但吃起來非常夠味。



伊凡斯漢堡 300元



12盎司特級烤牛肉 980元



整份豬肋排 750元

調酒買1送1

周四仕女之夜(Lady's Night)女生最大，美眉們點調酒，買1杯送1杯。桃色風暴酒精味不會太過濃嗆，很適合女生飲用。
外觀層次分明，最底層是新鮮檸檬汁加糖、水調成的酸甜汁，中間是法國進口的蜜桃香甜酒，酒精濃度18%，最上頭則是蔓越莓汁。喝起來甜度高，微酸、果香清新。



桃色風暴 230元





美味路標

台北市敦化南路1段198號
(02)8773-9922
11:30~23:00
周六、日9:30~23:00
無休
現金
內用需加1成服務費
附近有收費停車場