[轉貼] 歐美最潮磚餅 清爽飽足

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覺旅咖啡 輕食口味豐富                                               2011年 04月18日


位於科技園區的餐廳經營並不容易，因應上班時間，用餐時段總是會突然湧入大量人潮，而晚上或假日常面臨客人空蕩蕩的窘境，但台北市內湖科技園區的覺旅咖啡，卻幾乎天天客滿，除了供應飲料、甜點，還吃得到歐美風行的熱壓磚餅。



空間相當寬敞，每到用餐時段幾乎都會客滿。


覺旅咖啡的風格與一般咖啡館不同，不僅空間、座位超大，每桌還提供插座和免費無線上網服務，自製的餐點價格平實，平日吸引了附近的上班族，假日也有外來客專程前來。


墨義混血 皮Q料紮實

這裡的餐點道道實吃，我尤其偏愛熱壓磚餅，這是融合墨西哥卷餅和義大利帕尼尼三明治(Panini)的輕食。值班經理Sandy解釋：「一般墨西哥卷餅是將餡料包捲起來，但熱壓磚餅則是將麵皮像信封一樣包摺起來，再以義式Panini機做出壓紋。」這種磚餅在歐美地區稱為「wrapanini包裹帕尼尼」，台灣則依外形取名為磚餅。
我最喜歡的西班牙紅椒雞肉磚餅，內餡雞胸肉先以匈牙利紅椒粉等醃漬入味再烤熟，搭配菠菜、甜椒、墨西哥辣椒、紅洋蔥絲、炒香的香菇和鮑魚菇等，「5種不同顏色的蔬菜俱全，讓營養均衡。」Sandy說。


每日早午餐 限量供應

搭配磚餅的醬料包含B.B.Q.、蜂蜜芥末醬、莎莎醬和辣根醬4種。西班牙紅椒雞肉磚餅搭配辣根醬，切開後，餡料飽滿紮實，既有蔬菜的清甜，還有雞肉的Q嫩，而微嗆微酸的調味吃來頗開胃。另一款義大利臘腸磚餅，則結合臘腸、火腿與莎莎醬，酸香滋味也很吸引人。
覺旅咖啡每天早上11點前，還提供豐富的早午餐，不管是迷迭香煎鮑魚或香草烤魴魚，除了主菜份量足夠，配料也相當豐盛。另外這裡的服務也很貼心，即使坐久也不會被趕，但不接受訂位，最好早點到，以免排隊久候。



西班牙紅椒雞肉磚餅150元蔬菜、雞肉搭配微辣微酸的辣根醬，清爽有飽足感。



義大利臘腸磚餅150元吃得到臘肉與火腿燻香，而酸辣的莎莎醬能喚醒味蕾。



迷迭香煎鮑魚菇160元/11點前供應多汁鮑魚菇淋上蜂蜜芥末醬品嘗，口感滑潤。



香草烤魴魚180元/11點前供應以青醬醃漬的魴魚，肉質Q彈飄香。


招牌甜點

美式風格 甜而不膩
除了手工餅乾，這裡還有自製的甜點。布朗尼起司蛋糕的巧克力味雖不夠醇厚，但吃來不甜膩。
而香蕉蛋糕的配方，熟香焦就佔了2/3以上，因此充滿濃郁的香焦氣味，感覺相當滿足。至於蘋果派，用的雖是市售冷凍派皮，但搭配整顆烤熟的蘋果，賣相也許不佳，但酸香甘甜的滋味卻很吸引人。



蘋果派60元


布朗尼起司蛋糕80元


香蕉蛋糕60元





美味路標

台北市瑞光路583巷24號
(02)8751-3227
08:00~22:00
無休
收現金
附近不易停車