[轉帖] WEnews�滿嘴爆漿的鮮嫩肉汁 頂級肉品攻陷你的味蕾

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WEnews�滿嘴爆漿的鮮嫩肉汁　頂級肉品攻陷你的味蕾

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• 厚切牛肉塊，烤至三分熟後趁熱食用，爆漿肉汁在嘴裡溢滿，大滿足。〔WEnews公民記者Camay�提供〕

WEnews公民記者Camay�報導

剛烤起來炭香味十足的頂級牛肉塊，鮮嫩的肉汁在嘴裡爆漿流竄著，那鮮甜之美味真是讓人無法言語，只能滿足的點頭示意。韓式烤肉不都是銅盤烤肉嗎？用炭火燒烤還真是頭一次見到，位在台北市市民大道四段上的「宮•炭火燒肉」，料理採炭火燒烤，經過店門口處就能瞧見一個個正準備上工的炭火爐子，炭火香和燒烤香陣陣溢出，讓人忍不住就想推門進去享受一番，要能在下班、週末夜晚三五好友相約一起品嚐，大啖燒肉、暢快飲酒、釋放繁忙的工作壓力，那真是人生一大樂事。

在台北東區可說是吃到飽餐廳的一級戰區，下午茶、火鍋、日式、泰式料理……等等主題式的餐廳，不止比份量、比品質，價格上的競爭也是相當激戰，如何在這戰區經營出自己的風格？店家均是卯足了實力各憑本事。

「宮•炭火燒肉」是台灣著名餐飲業者在里拉玫瑰焗烤工房、LAVAZZA里拉義式咖啡館等異國餐廳之外，首次跨足韓式料理的關係企業，目前除了台北市民店之外，在中壢、桃園均有不少家分店，經營者為了呈現韓式料理的道地風味，特別向韓國天之天餐廳請益，要讓台灣顧客不必出國也能享受國際美食。

走進「宮•炭火燒肉」台北市民店，有別於一般的燒肉店的擁擠、煙霧迷漫，這裡頭座位算是舒適寬敞，陣陣的燒烤撲鼻而來，但卻沒有嗆人的燒煙襲來，讓人大大的驚喜，這吃燒肉時最怕就是吃完後一身難聞的燒烤味了，沒想到在這吃完後走出店外，全身上下只有嘴裡美味的燒肉餘味環繞著讓人回味再三，完全沒有討人厭的燒烤味殘留在頭髮及衣物上。與坊間韓式主題餐廳不同，採吃到飽消費的「宮•炭火燒肉」，貼心的提供桌邊服務，用餐客人不需忙著取菜，百種料理採現點現作無限供應。

店家除了肉品、海鮮品質的嚴選之外，在燒烤口味上也提供多樣的選擇，除了原味之外，另外還提供有醃漬過水梨、奇異果、蘋果……等天然食材入味的肉品，蘊含果香的烤肉吃來清甜多汁，另外還有味噌、辣醬……等不同的醃漬肉品，滿足不同口味喜好的顧客；除了各式頂級肉品的燒烤，「宮•炭火燒肉」另提供有石鍋拌飯、海鮮煎餅、韓國年糕、蘿蔔泡菜……等韓式料理及小菜，在「宮•炭火燒肉」只要單一價位就可享受上述美食，不擔心你吃不夠，只怕您沒胃裝。