[轉貼]香草乳酪雞排 Herb Crumbed Chicken Pockets

cooldog · 發表於 2011-8-3 19:46:15

		香草乳酪雞排 Herb Crumbed Chicken Pockets 藍帶豬排雞排版，看起來就像日式炸物，不過芥末子醬的香氣立即表明它的法國血統。
		(1) 雞胸肉沿長邊的側邊切出口袋，在袋內一面塗上芥末子醬、放上一片艾曼托乳酪和一片燻火腿，注意不要超出袋口，以二支牙籤固定袋口。依序做完所有雞肉。 (2) 取一碗將烤麵包丁、檸檬皮、新鮮荷蘭芹碎混勻。 (3) 雞胸肉先沾上蛋液再沾上麵粉，再沾上2料備用。 (4) 起炸鍋，以中火炸雞胸肉約6~8分鐘到熟，起鍋取去牙籤，排盤完成。
四人份四塊雞胸肉四小匙法式芥末子醬四片瑞士艾曼托乳酪四片燻火腿麵粉二顆雞蛋打勻一杯(250ml)烤麵包丁一小匙檸檬皮茸zest 二大匙新鮮荷蘭芹碎

jeff12 · 發表於 2011-8-24 19:19:52

!!!一看到就肚子超餓了!

色香味中的色就非常夠了!!

wgn.co · 發表於 2011-9-30 15:29:05

看起來好像不錯!!

材料也不難!!想做看看試看看

下午茶!!(茶:會不會太滿足

gn0929208180 · 發表於 2011-11-25 15:47:11

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Quain · 發表於 2012-11-22 11:15:28

看起來好好吃的樣子，回家做做看。

zizi · 發表於 2012-12-5 13:07:41

香草乳酪+雞排都喜歡啊

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