OK論壇

 找回密碼
 註冊
查看: 706|回復: 0

【轉】如何區別植物油

[複製鏈接]
  • TA的每日心情
    奮斗
    2013-1-15 03:10 PM
  • 簽到天數: 263 天

    連續簽到: 1 天

    [LV.8]以壇為家I

    發表於 2012-4-2 20:18:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    香油 在光照下看起來透明無沈澱。摻假的香油,在光照下不太透明。質量好的香油呈黃色,小磨香油則應考慮是否摻了熟菜籽油,如能加熱,則可進一步鑒別。香油中兌有豬油加熱後發白,兌有棉籽油淤鍋。如是瓶裝油,應注意看上下區別防止上裝香油,下裝雜油。此外,將油放入箱冷凍後觀察,純正香油應爲液態。如假香油則凝結。
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

    本版積分規則

    Archiver|手機版|小黑屋|OK討論區

    GMT+8, 2024-5-10 10:41 PM , Processed in 0.048540 second(s), 19 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

    快速回復 返回頂部 返回列表