（轉）蘿蔔燒肉

zizi

簡介
發現我之前已經有過一個蘿蔔燒肉的菜譜鳥，8過介個有一點點兒不一樣，還是重新寫一個吧！
哪~我發誓我用了不少肉的，拍的時候一不小心沒拍到肉尊噠8素故意噠呀！！！！（蘿蔔切辣麼大你還好意思說！！！！）

用料   
白蘿蔔 一根  五花肉 八兩  
八角 兩顆  干辣椒 一根  
花椒 10粒  小蔥  
紅椒 一個  生薑  
料酒  糖  
鹽   

做法   
1. 熱鍋熱油小火，煸炒五花肉塊兒，直到五花肉塊兒四面焦黃肥肉油冒完了為止（大概小十分鐘是需要噠~）

2. 五花肉推到鍋的一邊（嗯~我的確懶得盛起來回頭得多洗一個碗），繼續小火，加一平瓷湯勺糖到油裡，慢慢攪動，變成棕色後把五花肉推過來翻炒上色

3. 火稍稍調大一點點兒，加入花椒、辣椒、姜絲、八角、蔥白炒香，沿鍋邊撒料酒炒香，加兩大碗水，大火煮開後中小火燜煮十分鐘

4. 放入切好的蘿蔔塊（我素反面教材！表切大了！！好醜噠！！！），繼續小火燜煮二十分鐘，湯汁兒收干前放鹽調味，放入紅椒翻炒，收干湯汁兒，撒小蔥花兒，出鍋

boring778899

哇 這是配酒的好料理

美少男

肿么会没图！！！好想看看这烧五花肉阿，流口水ING。。。
其实直接放五花肉可以吗？因为五花肉有油，就不用热锅了阿

louis860403

花椒 辣椒 薑絲 感覺就好香~
真可惜沒有圖片

lionli

晚餐吃這道料理的話一定超配飯的
不難做~為家人提供健康的美味

gyro543

很下飯的料理
做法也不會太難，
常常可以在家裡的餐桌上看到
收飽湯汁的蘿蔔塊超好吃的

poro0122

這道菜我之前有做過 還記得第一次做的時後忘記加鹽味道非常奇怪XD