捍衛健康 醫院反制反式脂肪酸

﹡傻楓,*]]

「反式脂肪酸」有害人體健康，為了加強民眾認知，宜蘭國立陽明大學附設醫院今天起一連五天，在院內舉辦「反反式脂肪酸宣導週」活動，院長唐高駿親自帶領院內店家共同宣示，即日起不在醫院內販賣每百公克含有「反式脂肪酸」0.3克以上的食品，另外，也對收集不含「反式脂肪酸」食物包裝10樣的民眾，提供到醫院餐廳用餐九折的優待。



衛生署規定，明年1月1日起食品營養標示內容必需標出反式脂肪酸的含量，但是，至今依然有許多民眾不清楚什麼是反式脂肪酸？反式脂肪酸存在於那些食物中？以及應該如何避免攝取到反式脂肪酸。為了加強民眾認知，宜蘭國立陽明大學附設醫院特別策劃舉辦這次的反反式脂肪酸活動，即日起，醫院內不再販售供應每百公克含有0.3克以上「反式脂肪酸」的食品。