[轉] 絞肉燒豆腐

愛吃魚的貓

材料：豆腐2塊、香菇2朵、蒜末5克、辣椒碎少許、絞肉100克、蔥花少許

調味料：醬油1大匙

準備：香菇泡開，切絲備用

Tips：選用嫩豆腐燒煮，吃來會更加滑嫩

作法：

• 爆香：爆香蒜末後，加入香菇、絞肉炒至變色，再加入辣椒碎末炒香
• 切豆腐：豆腐洗淨，放在手上切塊，放入鍋裡加入醬油炒至上色，在加上蔥花點綴即可
  

資料來源：蘋果日報